Základ je zelenina

Dnes nám Florentýna poradila plánovať večeru od zeleniny. A hneď aj pridala úlohu - pripraviť jedlo, v ktorom bude aspoň tretina zeleniny.

Pôvodne som plánovala plniť výzvu na obed. Ale nakoniec sa mi trochu pomenili  pracovné povinnosti a ja som sa k príprave obedu vôbec nedostala. Nakoniec som dnešnú úlohu zachraňovala aspoň tanierom caprese na večeru. Hádam sa mi to počíta.

Želám vám pekné radostné dni! A dobrú chuť!

Letná kuchárska škola s KPD: 2. týždeň.

Tento týždeň som sa v "kuchárskej škole s Florentýnou" trochu ulievala. Zo siedmich úloh som splnila len päť. Sladký zákusok zo snehového cesta som v nedeľu nepiekla, pretože som akosi nemala chuť na sladké a piecť len aby som splnila úlohu sa mi nechcelo. Obzvlášť, ak nám práve došli vajíčka a aj požičať by som si musela len od niekoho, kto ich mal už málo. Možno niekedy nabudúce, s prispením žolíka. Rozhodne si ale cesto nadnášané snehom chcem vyskúšať. Myslím okrem čisto bielkového cesta ako v pusinkách či torte pavlova.

Zato na hlavu som sa postavila vcelku ochotne. Aj keď teda nie na svoju. Hľadala som najprv nejaké kapustné hlavy... potom mince (ale tie sa blbo fotia), knihy ako Hlava XXII, alebo Tranzistorová hlava. Ale nakoniec som si tú úbohú postúpanú hlavu musela sama namaľovať.

Výnimočná domáca zmrzlina

Dnes som spojila dve výzvy v jednom jedle. Zadania: 

- Ochutnajte niečo výnimočné (http://www.mojakomunita.sk/web/radost-a-vdacnost/leto2016/-/blogs/17-den) a 

- Připravte něco sladkého mraženého (http://vyzva.kucharkaprodceru.cz/17-prazdninova-vyzva-2016/) 

som spojila do jednej výnimočnej zmrzliny. 

Pokyn "...pripravíte nejaký výnimočný pokrm. Najlepšie novinku, ktorú ste vždy chceli vyskúšať, ale nikdy k tomu doteraz neprišlo," som tentoraz vzala vážne. Na "trojminútovú" ovocnú zmrzlinu sa už chystám asi rok. Odkedy som si o nej prečítala u Florentýny (https://www.kucharkaprodceru.cz/domaci-zmrzlina/). Dokonca som kvôli tomu kúpila mixér, ktorý zvládne rozsekať ľad. Ale pokusy som odkladala zo dňa na deň, z jesene na jar... až konečne prišiel ten čas a vďaka výzve som to už nemohla odložiť ani o jeden deň. 

Síce som sa k mixéru (a mrazeným malinám) dostala až večer, ale to ma nemohlo odradiť. S polnocou sa dnešné zadanie výzvy končí a to by bola škoda nestihnúť ho. 

Šťastne môžem konštatovať, že pokus sa vydaril. Rozmixovala som mrazené maliny s trochou kyslej smotany a lyžičkou cukru, pridala pár lístkov mäty a preložila do misky. Ochutnala... 

Keďže mi to na večer pripadalo trošku moc silné (ľahké a chuťovo výrazné, s vysokým glykemickým indexom), nakoniec som si do zmrzliny primiešala ešte trochu ovsených vločiek. A musím povedať, že takto to budem robiť častejšie. S primixovanými ovsenými vločkami, z toho budú vynikajúce letné raňajky! 

Dobrú chuť! (A dovidenia zajtra!) 

PS: Teraz asi častejšie budem zdieľať denné úlohy tu na blogu (okrem týždenných zhrnutí), hlavne ak budem cestovať)

Veľký lov letných radostí - 1 týždeň

Spolu s prázdninami sa začal aj náš Veľký lov letných radostí. Aktivity na každý prázdninový deň. Každý deň aspoň niečo, čo nám prinesie radosť. Každý deň aspoň jeden dôvod zapamätať si ho. Každý deň niečo, čo nás vytrhne zo stereotypu všedných dní. Každý deň niečo veselé, bláznivé, alebo aspoň milé. Aby sme si užili prázdniny - malí aj veľkí.

A keďže už prešiel prvý týždeň, je tu prvý súhrnný článok mojich letných aktivít.

Piatok 1. júla: 

Letná kuchárska škola s KPD: 1. týždeň

Prázdniny sa už začali, a hoci pre nás nie úplne najšťastnejšie, znovu som sa zapojila do Letnej výzvy Kuchařky pro dceru. Tentoraz ju Florentína poňala ako letnú kuchársku školu. Nuž, som zvedavá, čo sa naučím, priučím, v čom sa pocvičím a získam prax. Očakávam, že po prázdninách budem v kuchyni zase o kus viac "pečená-varená". Alebo možno skôr pečúca-variaca. A hlavne s radosťou!

Súťažné príspevky som tentoraz začala dávať na sociálnu sieť. Ale aby som mala všetko pekne po kope, rozhodla som sa aj vám tu ukázať niekoľko fotografií z plnenia úloh.

Čistý a prázdny drez

Keď sa tu nič nedeje...

Od pôstu do prázdnin ďaleko...
Ospravedlňujem sa všetkým, ktorí sem zablúdili v snahe prečítať si niečo nové. Tento blog funguje viac menej len nárazovo, sezónne - keď sa zapojím do nejakej výzvy. Najlepšie do "kuchárskej" výzvy. A najpravdepodobnejšie pôjde o výzvu od Florentýny...

Ak vás zaujíma, čo ďalšie prežívam, neváhajte navštíviť môj "normálny" blog - Letitia svetu.

Napríklad práve teraz sa pomerne intenzívne venujem výzve pri príležitosti Roka milosrdenstva: "40 brán". A na prázdniny chystám aj niečo pre vás. Chcete byť pri tom? Môžete si pre istotu objednať informačný e-mail, aby ste nič nezmeškali.

Dovidenia! A želám vám radostné dni,

Pôstna výzva - záver

Na záver by som sa rada poďakovala Florentýne za ozvláštnenie tohoročného pôstu. Bolo to ... zaujímavé. Niektoré úlohy mi sadli viac, iné menej, ale splnila som všetky. Už som si myslela, že jeden deň mi bude chýbať, hoci úlohu som splnila - ale nemohla som včas zdieľať "dôkaz", pretože som ho strávila "off-line". Naša milá Flo nás však potešila a k Veľkej Noci nám nadelila aj jedného dodatočného žolíka.

Ako vidíte, kalendár mám plný polepený. Skúsila som si zase čosi nového (najmä v kuchyni), pokúsila som sa prekročiť svoju komfortnú zónu a sústrediť sa na "skutky milosrdenstva" (keď už máme ten "Milosrdný rok" - to hlavne počas piatkových úloh), aj som si dopriala nejakú tú potechu duše (soboty), či naopak trochu sebazáporu (od pondelka po celý týždeň)...

Ale ako vidíte na ďalších obrázkoch, ešte mi dosť kartičiek ostalo nenalepených. Asi budem v ich plnení pokračovať aj po skončení Veľkej pôstnej výzvy. Veď je tam hodne zaujímavých a inšpiratívnych úloh. Uvidíme, ako sa mi bude dariť, keďže už nie som tlačená termínmi a kontrolovaná kvôli súťaži...

Hlavne vám všetkým želám plnosť skutočnej veľkonočnej radosti. Nielen teraz vo veľkonočnom období, ale po celý rok!